カボチャのその後とキュウちゃん漬けレシピ

やっと本格的な梅雨に入ったみたいです。
今朝も雨が降りだしそうな曇り空、霧雨が降ったりしてましたがやがて回復して昼間は
青空も見えてました。


２日前のミニカボチャのようすを報告します

ちょうどいいタイミングで、雌花の花が開いてました

棚の上の方で、ネットに絡んでいたので中は覗けません。
雄花も咲いていたので、見えませんが受粉させてあげました（笑）


１弾目のカボチャの５番果

ピンぼけですが、残念ながら交配に失敗したようです。
子房が黄色くなって落花するそうです。

この雌花の開花は見てません、畑に来れなかった時に開花したのでしょう・・・。
交配に成功したかどうかは、以外に早く分かるのですね。

今のところ、１弾目のカボチャは４個生ってます

一番大きいのがこれです！

雄花の花粉は近くの区画の人から分けてもらったのですが、今見てみると大きなカボチャが
ぶら下がってました。

アレッ　大玉だァ～
どおりで大きくなると思った・・・（ウソですよ）


１弾目（下）と２弾目（上）の比較

棚では蔓が伸びて、１弾目の株の近くまで２弾目が押し寄せてきてます。
上のカボチャは２弾目の１番果です。
まだ誕生したばかりなので色が薄いですね。

２弾目はまだ２個しか生ってません。

初栽培なものでいったいいくつ生るのか、分かりません・・・（笑）


中玉トマトが真っ赤になってきました



２株とも同時に色付いてきました
完熟させてから採ることにします。
ネット張ってあるのでカラスにはやられないでしょう（笑）


＜追記＞

孫っちが大好きな「きゅうりのキュウちゃん漬け」
レシピを載せますので、よかったら一度試してみてください！



＜材料＞
きゅうり　　５～６本
土生姜　　　　１かけ
鷹の爪　　好みで少々
しょうゆ　　１５０CC
みりん　　　１００CC
酢　　　　　　５０CC
いりごま　　　　少々

＜作り方＞
１．きゅうりは３～５ミリの輪切り、土生姜は千切り、鷹の爪は輪切りにする
２．しょうゆ、みりん、酢を鍋に入れて沸騰させる
３．沸騰したらきゅうり、土生姜、鷹の爪を入れ、少し混ぜながら１分間煮る
４．火を止めて、鍋に入れたままで冷えるまで待つが完全に冷めなくてもよい
５．冷めたらざるにあけて、汁だけをまた鍋で沸騰させてから、ざるのキュウリを
　　入れてまた１分間煮込む
６．また冷えるのを待って、５を繰り返す（３回煮る）
７．最後は冷めるまで鍋に入れたままにして、冷めたら器に盛って冷蔵庫で冷やす、
　　食べる前にいりごまをちらす

煮詰めすぎないことですね、シャキシャキ感がなくなります。

キュウリがたくさん採れたときとか、お化けキュウリの処分に困ったときなどに作って
みてください、間違いなく美味しいですよ！

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