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群馬の相棒の「男の料理」その1

2017/01/04(水)
年明けて4日目、今日もいい天気で3月並みの陽気が続いてます。
それも今日までのようで、明日からは本来の寒さが戻ってくるようです。


年明け早々、群馬の相棒から畑だよりがありました。
畑ネタのない時には助かりますね(笑)
今年はその記事からスタートします。

年末に収穫野菜で加工食品を作ったようです。

昨年作った玉ねぎが保存期間の限界を迎えたようです
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まだたくさん残っているね
玉ネギ買ったことないのでしょうね・・・。

カレー味で炒める
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冷凍保存
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みじん切りしたのを炒める
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これも冷凍保存
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冷凍庫はいっぱいだべさ。。。


次は、不揃いの人参を使って
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スルメイカと昆布をカット
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何を作るか、ここでピンと来たぞ!(笑)

千切り人参を混ぜ合わせます
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出ました 数の子!
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ハイ 完成!
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やっぱり松前漬けでした。

これって、酒のつまみかな・・・、
相棒は野菜づくりだけでなく、料理の方もなかなかのものです。

飲み過ぎには注意!!!
もう遅いか・・・(笑)

まだ2品あるのですが、これはまた後日にまわします。。。。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で9年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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