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ホウレン草とカリフラワーが間に合った!

2016/12/31(土)
きょうは大晦日にふさわしい穏やかな一日でした。


正月の雑煮に入れる第一弾のホウレン草がどうにか間に合ったようです。
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9/9に播種したので、約4ヶ月弱もかかったことになります。
若苗のときは害虫被害もあったのですが、どうにか乗りきりました。

明日の雑煮に入れるホウレン草を収穫しました
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ホウレン草の根っこは長くて立派ですね。

特に立派なのを並べてみると・・・、
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根元が赤くて太いのが美味しいほうれん草だと聞きました。
糖分が高いのだそうですよ。

雑煮にホウレン草を入れるって、これって主流じゃないのですね(笑)
調べたら関東風雑煮でした。
大根だったり、ゴボウだったり、人参だったり・・・ 地域によって全然違うのですね。

東京の雑煮について
鶏肉、ホウレン草、なると、三つ葉、餅などを入れます。
いたってシンプルですね。

かかりつけ医から、年末年始は食べ過ぎてしまうから気を付けるよう言われてます。
特に炭水化物の取りすぎはよくないようで、餅は控えめにしたいと思います(笑)


さて、お次の野菜は・・・、
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ネギとカブを収穫しました

きれいに洗って並べて乾かします
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家内の実家で新年会があり、みんなに焼きネギを食べさせて上げたいと持参します。

上から見ると・・・、
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太いのや細いのやら、長いのや短いのやら様々ですね。
これが家庭菜園ならではの野菜です(笑)

今年最後の収穫はやっぱりカリフラワーの初収穫
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これも正月に間に合った!!!
過去にも何度か栽培してますが、これほど立派なのは初めてです。

直径が10cmくらいの大きさで花蕾の表面が固く締まったら収穫時らしいですね。
帰ってから測ったら14cmありました。
大きくしすぎかな(笑)

あと一つ、気がかりだったのがキング白菜
正月の鍋にと期待していたのに、まだ巻きが足りないようです。
仕方ないのでスーパで買ってきました(笑)


<追記>

今年の家庭菜園で一番うれしかったのは・・・、
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毎年、アワノメイガ被害とかカラスに食害されたとか、さんざんな目にあってきたトウモロ
コシ栽培は、今年はなんと上手くいったのです。
いろんな対策をやってみた結果なので大変満足できました。
最優秀賞を授与します(笑)

今年1年、多くの方々の訪問があり、ほとんど休みなく続けて来られたのはみなさんの
おかげです。本当にありがとうございました。

それでは、良いお年をお迎えください。
(三が日は休ませていただきます)

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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