芽キャベツの最後の葉かき

薄曇りの中、日が射すも冷たい北風で寒い一日でした。
街を振り袖姿の新成人が賑やかに歩いていました。


芽キャベツの芽球が頂部まで達したので、葉かきをしました。

手でポキッと折れなくなってきたので、ハサミでチョキッと（笑）

調子に乗って頂部まで取ってしまい・・・、
アレッ！　全部欠いて良いのかな・・・？？？

帰って調べると、「頂部の葉を10枚ほど残してその他の葉は全て切り
落とす」とあります。

欠き過ぎかな。。。
天辺には巻かない葉キャベツみたいのが残っているからいいっか・・・（笑）


葉かきした葉っぱ

２０枚もあります。

先日、この葉っぱは食べられるのか調べたら・・・、
「芽キャベツの葉は、大きなキャベツの葉と同じようなもので、もちろん
おいしく食べられます・・・」でした。

お好み焼きにでも使おうかな・・・。


肝心の芽球の方は・・・、

芽球の直径が2～3㎝になったら、手でもぎ取って収穫するのだそうですが、
収穫時期が遅れると葉が開いてしまうそうです。

アレッ！　右側の方が開いてきてる（笑）

気が付いたのは帰ってから・・・、
今度行った時に収穫します。


ブロッコリーの側花蕾

１ヶ月前に頂花蕾を採ってから、側花蕾が大きくなってきました。

もっと大きくしようと、採るのをためらってます（笑）


２番手の方も・・・、

サァーて、どこまで大きくなるでしょうか。
花が咲いてくるって・・・（笑）


すずなりブロッコリー「アレッタ」の方は・・・、

茎ブロッコリーが３本並んでますね。
こんなのが周囲にたくさん顔出してきました。

すずなりを見たいので収穫してません（笑）

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