たまごかけごはんの極意

午前中は昨日からの雨が降り続いてました。
今年の春は異変が起きてます。

３月にはとうとう春一番が吹かずじまい
３月後半に急に暖かくなり、桜が平年より早い開花
暖かな日が続き春本番を思わせたのですが・・・。

４月に入ってからは一転して曇りや雨の日が多くなり、８日にはみぞれ交
じりの雪まで降ってきて寒い日が続いてます。

気象庁の発表では、東京の４月上旬の日照時間は過去５０年あまりで最も
少なく、平年の４７％にとどまってるそうです。
通りで寒いわけだ（笑）


・・・と言うわけで、畑にも行かれず
午後には雨が止んだのですが、床屋さんへ行ってサッパリしてきました。


今日は「たまごかけごはん」の美味しい食べ方でもご紹介します。

新鮮なタマゴをいただいたので、私が一番だと思う食べ方でいただきました。


手順１
タマゴの卵白を泡立てます

きめ細かな泡が立つまでしっかりかきまわしてください（笑）
とにかく、これがポイントです。


手順２
ホカホカのご飯の上にかけます

箸でまぜてください。


手順３
最後に黄身をのせます

しょう油をたらしていただきます！


すごく簡単でしょう。
これがホントに美味しいのですから・・・。

ダマされたと思ってやってみてください。
美味しかったら感想をお願いします！（笑）

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