ウドの根掘り（援農ボランティア）

今朝の天気は微妙で、雨が午前中にも降ってくるとの予報でした。
たまに雲の間から日が射したりして、直ぐには降りそうもない気配です。

今日はボランティア再開して２回目になります。
そう寒くはない中、自転車で農家へ向かいました。

今日の作業はウドの根っこを掘り起こす作業でした。
ウドをムロで栽培する前は、根っこを畑の中で土かけて置いときます。
その土から掘り起こすわけです。

２ｍ幅の穴を掘って埋めたのでしょう・・・、
所どころ茎の頭を出してました。
手で掘り起こすわけですが、これがけっこう力のいる作業で、３０ｍも掘ったら
バテてきました。
根っこはタコに似ており、頭からは新芽が何個も出てきて、その下はタコの足が
何本も出てます。
タコをつかむ要領で引き抜く・・・、スミは吐かないですよ（笑）
泥を落としてリヤカーに積んで運びます。

２時間もやっていたら、予報通り小雨が降ってきました。
ご主人がやってきて、「すでに掘ってあるものを運んだら、上がってください」
ちょうど１０時のお茶タイムでした。

服は泥まみれになり、軽くふき取ってから休憩・・・、
いつもは家族の方も一緒なのですが、雨足がだんだんと強くなってきて、
休んでるどころではないようです。

一休みして、今日の作業は終わりとなりました。
合羽を着て、お土産を自転車のかごに載せ、雨の中帰ってきました。

今日のボランティアは前半で終わってしまいました。
ここの農家さんは雨降るとボランティアは中止となります。
しかし木曜日は雨が多いナァ～と感じるのでした。。。


今回もウドのお土産をいただきました。
酢味噌和えが美味しいですよ

お酒が進みます（笑）

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