越冬中の野菜たち（第二菜園）

今日は大寒、一年でもっとも寒い時期ですね。
正午の気温は３℃しかありませんが、風がないので昨日のような寒さはありません。

昨日は慌ただしい第二菜園の報告でした。
あらためて越冬中の野菜たちの状況を報告します。


キヌサヤエンドウ

大きくなると霜の被害に会いやすいとのこと、ちょうどこの位がいいですね。
笹竹を立てて霜除けしてますが、防虫ネットと不織布で２重にトンネルもしてます。
完全防備です（笑）


ソラマメ

葉先が黒ずんだりしましたが、新しい葉っぱが大きく育ってます。
防寒はキヌサヤと同じように完全防備です。
花が咲くころになると、アブラムシの集中攻撃を受けるそうなので、
手でこまめに退治しましょう。
あの大きなタネから、１株に２０～３０サヤほど収穫できるそうです。
まだ早いかな、こんな話しは・・・、春が待ちどおしい（笑）


イチゴ

トンネルの中で、さらに藁に囲まれてぬくぬくと育っています。
イチゴは適度な寒さに当てないとダメだと聞きますが、どうですかね～・・・、
過保護でしょうか（笑）
また冬の間はマルチで保温せず、根を強く張らせるのが良いのだそうですが、
寒さが緩んで新葉が伸びてきたら、黒マルチを敷いて乾燥と雑草から守るのだ
そうです。
しかし、イチゴの上からマルチを敷くって、どうやって・・・？？？？



いづれも初めての野菜なもので、どうにか元気で春を迎えて欲しいものです。
じっと寒さに耐えて、春を待つ野菜たちでした。



＜補足＞

鍋の第２弾
とろろ鍋です

畑の冬野菜（白菜、ブロッコリー、ネギ）と豚肉、お好みでなんでも入れて、
最後にとろろ（山芋）を上からかけてお召上がりです。
この鍋も簡単！　
〆はご飯を入れて雑炊がイケます。
畑の野菜を消費するために、色々やってます（笑）

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