ノラボウ菜のおすそ分け（市民農園）

今朝も氷点下の気温で寒い朝を迎えました。
初めのうちは曇っていたのですが、日が射してきてきました。


最寄り駅の駅ナカに地元農家の野菜を販売しているスペースがあります。
ここにノラボウ菜が初お見えになってました。
でも、私が収穫しているものとチット違うのです。
間引きしたような小さ目の株そのものを、数株束ねて売ってました。
こんな収穫もあるのかと・・・？？？？
葉物野菜の普通の間引き菜と思えばいいのかもしれませんが。。。

農家では間引きするのが今頃なのかもしれません。
私はとっくの間に間引いて、食べずに第二菜園へ移植しました（笑）
何回かブログでも紹介しましたが、間引くどころか、もう新芽を収穫しております。

そこで、今夜は埼玉の相棒と新年会があり、奥さまが大好きだというノラボウ菜を
お土産に持っていこうと、市民農園へ３日振りに行ってきました。


霜に当たり、こんな感じです

茎が寝込んでしまい、チョット見苦しい姿ですね（笑）
でも、こうやって寒さをしのいでいるのです。

収穫した菜っ葉

新芽から伸びたまだ小さな葉茎です。
お浸しにすると一人分しかありませんね。
３月頃にはもっと大きなは葉茎が採れるのですが、今はまだ旬ではありません（笑）
でも十分食べられますよ。


「うめのはたけ日記」のだっちゃねえ・さんの１６日ブログで、三陸つぼみ菜を
写真入りで紹介してましたが、姿かたちがノラボウ菜とそっくりなのにはビックリ
しました。
葉茎の若い部分を食べるのも一緒で、甘みがあるそうで、両者とも地元野菜のよう
です。三陸と南関東と離れてはいますが、親戚なのかもしれませんね（笑）

ノラボウ菜はかなりローカルな野菜なので、地元しか出回っておりません。
しかもＪＡとか地元農家の野菜を直売してるスーパとか、農家の玄関先でしか手に
入れることができない貴重な野菜です。

春になると、茎が立ち上がってきてトウ立ちするようになるのですが・・・、
もっとしっかりした姿を（１か月前の写真）




ノラボウは「野良坊」とも書きます。
野良でぼ～～と咲いているからとか・・・。（笑）
おもしろい名前ですね。

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