キュウリの摘心（市民農園）

キュウリが蛇行しながらネットを生え登って、手の届かないところ
まで伸びました。


そろそろ摘心ですね。

先端をカットするのではなく、先端のつぼみを取ってやった方が野菜
にはやさしいやり方で、その後の生育にも違いが出ると、農家の方に
教わったのを思い出して手で取ってあげました。
これからはわき芽を伸ばして収穫を続けます。
でも巨大キュウリにはしたくないですね（笑）

メロンが２個ごろんと横たわってます

着果を確認してからまだ２日目、そんなに急に大きくなりませんよね（笑）

巨大キュウリをなんとかしなくては。。。。

きゅうりのキューちゃんです
作り方は、
きゅうり５～６本を3～5mmの輪切りにする
巨大きゅうりだったら２～３本でしょうか（笑）
①醤油(150CC)、みりん(100CC)、酢(50CC)を鍋に入れ沸騰させる
　その中にきゅうり、生姜(1かけ)、鷹の爪(好みで)を入れて１分間まぜながら煮る。
②さめるまで待って、ざるにあけ、汁だけ再び沸騰させて、またきゅうりを入れて
　１分間煮る。
③ ②をもう１回繰り返す。


醤油の色が付いてきましたね。
それにしてもタネが大きい（笑）
作り置きができるので、たくさん収穫できたときはお勧めの食べ方です。
今夜の晩酌のつまみに、冷蔵庫で冷やしていりごまちらしてお召し上がり
ください（笑）



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