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最後になったおでん大根

2023/01/25(水)
昨日は都心で初雪が降ったようです。
平年より21日遅い観測のようでした。
関東では相棒の茨城では積雪があったようです。

朝方の気温は-4℃でしたが、水道管の凍結はありませんでした。
マンションだからでしょうか・・・。
きょうの天気は晴れのようで、風は強いですが雪はないようです。

東北と北陸は大雪のようですが、現地の方はお気をつけください。



さて、畑の大根は最後になりました!
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秋ダイコンは順調に収穫できました。


おでん大根は小さいのです。
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寒さのせいか下に伸びず、ずんぐりむっくりな大根になりました(笑)
小さいので消費に困ることがなく、美味しく頂くことができました。


カブも一緒に採れてます!
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間引きしながら頂いているので、長いこと楽しめますね。


大根と蕪
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尾っぽ(根っこ)の長いこと・・・。

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2本目のおでん大根収穫とハヤトウリ

2022/11/28(月)
昨夜のW杯サッカーはコスタリカにまさかの敗戦、天国から地獄ですよね!!!
単調な攻めに終わり、何が何でも勝つんだといった気持ちが見られず残念でした。

一方、昼のG1ジャパンカップは予想通り1~5着まで日本馬で独占しました。
ダノンベルーガが直線で不利があって5着と、馬券は取れませんでしたが、
穴馬にした「ヴェラアズール」が見事優勝!
やっと強い馬が現れました!!!

夕方の大相撲千秋楽は高安が肝心な一番で敗れ、巴戦となりました。
また平幕の阿炎が優勝!
高安はなかなか優勝できませんね。


昨日、大根を採りに畑へ行ってきました。
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食べきりサイズの大根は消費で困ることがないですね。

夕飯に、おでんの中に「おでん大根」を入れて頂きました。
味がしみて柔らかくておでんに適した大根です。
それと私の好きな「ちくわぶ」も忘れずに・・・。


農園仲間からハヤトウリを頂きました。
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ハヤトウリが盗まれた!
区画が道路のそばで、棚の背が高いので目立ってますから・・・。

もう一人のハヤトウリ栽培の方は・・・、
棚の下でダイコンを栽培しようとしたら、日陰になって全く育たなかった
と嘆いてました!

きょうは珍しく農業学校同期の3人が顔あわせました。
コロナ感染者がまた増えてきて、忘年会も出来ないね。。。


先日、ノラボウ菜の苗を上げた奥さんから、
「根付いて大きく育ってますよ」と喜んでもらえました。
里芋を収穫していたようで、見せてもらうと、大きな親芋と子芋・孫芋、
初めてだということですが立派な里芋でした。
ご丁寧に、お返しと里芋を頂きました。

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おでん大根の初収穫

2022/11/25(金)
朝から日差しのあるいい天気です。
日中は、平年より気温が高いようですね。

きょうはバードゴルフの練習日です。
昨日、畑へ行って大根を収穫してきました。


ダイコンが収穫サイズになってきました!
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そろそろ抜いてみようかな・・・。


軽く抜けました!
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そうなんです、おでん大根は短系ダイコンなのです。


折れてしまうなんてことはありませんよ。
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いつも長いダイコン作って、消費に困ってしまうので、短いダイコンにしました。


可愛い大根です。
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秋ダイコンの初収穫です!

おでんにすると美味しい品種です。
直径が8cm~12cm、長さが14cm~16cmの小ぶりなダイコンです。

サイズが小さいので、使い切りタイプとしてもお勧めです。
春大根は消費できずにもらってくれる人を探しました(笑)

漬物やサラダなどの生食で食べるのが基本のようですが、おでんなどの煮物でも
風味や食感が楽しめます。

これからの寒い季節には「おでん」が良いですよね。
味がしみた大根は特別ですよね!


ところで5日前に播種したツタンカーメンは・・・、
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手前のは絹さやエンドウです。
奥に蒔いたツタンカーメンは1ヶ所も発芽してませんでした。
長い眠りから覚めるには、時間がかかるようです。。。

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秋野菜の生育状況

2022/11/14(月)
昨日の天気予報は大外れ!
夕方にパラっと降ってましたが小雨で終わってしまったようです。


11月中に採れるであろう畑の野菜を報告します。

カブ
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筋蒔きしたカブは間引きしてません。
互いに競争させて、大きくなったのから間引き収穫していきます。
生長は少し遅れるでしょうが・・・。


おでん大根
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これは間引きしないで育てるわけにはいきません(笑)
2度間引きして1本にしました。
おでんが待ってるヨ~


アンデスレッド
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まだ花を見てません!
肥料をやり過ぎるとイモは大きくならないそうで、あまり上げてません。
芽かきはやって上げました。
今月末に霜が降りるまでですね。


春菊
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たくさん種を蒔きました。
これも間引きながら頂こうと思ってます。

春菊のおひたしが美味しいですよね。
鍋に入れても最高、その季節がやってきました!

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秋冬野菜の生育状況

2022/11/03(木)
きょうは「文化の日」、晴れの特異日と言われていますが、東京の過去10年で見ると
朝から快晴だったのは5回のみなんだそうです。
しかし今年は朝から快晴です!
最高気温が23℃なんて予想されてます!


秋になって植え付けた野菜たちは、どこまで生長したでしょうか・・・。


ダイコン(おでん大根)
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首を出してきました!
そろそろおでんの季節です。
急いでヨ~ といっても無理かな。。。


カブ
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ダイコンと同じ日に蒔きました。
スーパの地場野菜コーナで、たくさんのカブが売り出されてました。
待てずに買いました(笑)


ノラボウ菜
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枯れた下葉はありますが、完全に根付いたようです。
ノラボウは強い野菜なので、越冬は心配してません。


春菊
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だいぶ大きくなってきました。
鍋には欠かせない食材です。
これも急いでヨ~ !


トンネルの中のブロッコリーやカリフラワー、ハクサイ
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トンネルの中で大きくなってきました!
もうじき解放ですね。


その中で・・・、
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ハクサイがいい感じで育ってきてます。
虫が一番心配なんですが、今のところアブラーの攻撃はないようです。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

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