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自生赤紫蘇の撤去

2023/10/21(土)
きょうも青空でしたが、少し北風が肌寒い一日でした。
明日はもっと気温が下がるようですが、季節の変わり目、風邪などひかないよう
にお気をつけください。


自生してきた赤紫蘇が放っておいたら、こんなに大きくなりました!
IMG_2919_convert_20231021142103.jpg
青紫蘇だったら摘んで料理に使ったのですが、ひとつも摘まずに終わりです。
赤紫蘇の料理ってなんかありましたか・・・???


そろそろ畑の片づけなので、撤去します。
IMG_2920_convert_20231021142112.jpg

IMG_2921_convert_20231021142120.jpg

手で引き抜こうとしてもびくともしませんでした。
スコップで掘り起こしました。

これが青紫蘇だったら良かったのに。。。
自生だからリクエストなんてできませんよね(笑)

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青紫蘇の大量消費とトマトの残渣処理!

2022/09/19(月)
台風14号は九州を縦断して北上してますが、明日の朝方に関東に最も接近するらしいです。
コースが日本海側にずれたので直撃は免れたようです。

昨日の雷をともなった大雨はひどかったですね。
まだ油断は出来そうもないですが、朝は陽射しが出てきました。

きょうは「敬老の日」、65歳以上の高齢者が人口の約3割になったそうです。
たしかに周りは元気なお年寄りが目立つようになってきましたね。

そろそろ自生した紫蘇と、トマトの残渣を片づけないと先に進みません。

青紫蘇が大きく育ちどうしょうか困っていた時に、農園仲間から良いことを教わりました。
「青じそはつくだ煮にして食べると美味しいよ!」

早速、大量に収穫しました!
IMG_1172_convert_20220919091630.jpg
ネットでレシピを探して印刷して、家内にお願いしました。
葉っぱをもぎ取るのは私がやりました(笑)


家内がいないときの昼食
IMG_1174_convert_20220919091643.jpg
ご飯にかけて食べたら最高!
保存食にもなるので、佃煮は重宝しますね。


さて、トマトの残渣は・・・、
IMG_1162_convert_20220919091540.jpg
これも農園でよく見るおばちゃんから聞きました。
「ここの区画は共有通路が広いから、端っこに埋めたらいいよ!」

早速、やりました!
IMG_1163_convert_20220919091607.jpg
乾いた残渣を穴掘って埋めました。


これで残渣は片付きました。
IMG_1170_convert_20220919091620.jpg
ここに玉ねぎの苗を移植しようと思ってます。
それまでに奥の苗床苗が育ってくれればいいのですが・・・。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で11年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
運動不足の解消のため、バードゴルフを始めました。

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