FC2ブログ

ビックサイズのカリフラワーを採りました!

2018/12/21(金)
きょうも朝から青空が広がってました。
気温も12℃近くまで上がって農作業にはもってこいです。
例年よりも気温は高目のようで、やっぱり暖冬のようです。


先日、凍って収穫できなかったカリフラワーを採りに畑へ行ってきました。

きょうは霜は降りたようですが、凍ってませんでした!
IMG_20181218_094625_convert_20181221134045.jpg
葉っぱを被せていたので、日に焼けてませんね(笑)


2個目の収穫
IMG_20181221_102900_convert_20181221134115.jpg
直径16cmもありました!
黄色に見えますが光の関係ですね、純白です。


スノークラウンという品種です。
花蕾球が白色をしているのが特徴で、温度に対して比較的鈍感のようで、低温でも作りやすい
のだそうです。

通りでブロッコリーより順調に早く収穫できました。
調べると、大型で早生種のようでした。

農園では巨大になったカリフラワーを見かけますが、収穫に来れないのかと思ってましたが、
スーパでも巨大カリフラワーを見かけました(笑)

オレンジ色した「オレンジ美星」という品種もありますね。


さて、そろそろ畑の片づけに入ります。
IMG_20181218_111939_convert_20181221134140.jpg
1月末に返却なもので、寒くなる前に少しづつ片づけていきます。
先日は支柱を20本ほど、洗って持ち帰りました。
自転車で運ぶって大変なんです(笑)

今日の記事、ポチッしてもらえばさらに元気になります→

寒い畑でガンバル野菜たち

2018/12/19(水)
きょうも朝から快晴、例年の師走の気候に戻りました。


3日前の氷点下(-2℃)の朝、畑でガンバル野菜たちの様子です。


カリフラワーが凍ってる!
IMG_20181216_092622_convert_20181219135051.jpg
収穫サイズになったのですが、後日に諦めました。


ばら蒔きのホウレン草
IMG_20181216_092546_convert_20181219135037.jpg
ホウレン草は寒さに強い!
いったい大きくなるのかな・・・(笑)


ブロッコリー
IMG_20181216_092723_convert_20181219135115.jpg
凍ってはいないようですが、採るのは止めておきました。
スイッチが入ってからは生長が早いですね!


茎ブロッコリー
IMG_20181216_092702_convert_20181219135105.jpg
脇芽は出てきてますが、スローモーションを見てるみたい(笑)
これはものになるか心配です。

今日の記事、ポチッしてもらえばさらに元気になります→

カリフラワーの初収穫

2018/12/08(土)
きょうは陽射しがあっても師走本来の寒さのようでした。
週明けには気温も1桁になり、真冬並みになるそうです。


先日UPしたカリフラワーの収穫時期を調べると、花蕾の直径が15センチ位が適期だそうです。

それではと、畑へ行ってきました。
IMG_20181204_094857_convert_20181208112340.jpg
大きくさせようと収穫を遅らせていると、品質が悪くなってしまうそうですよ。

私の区画の近くで巨大なカリフラワーが目につきました。
遮光もしてないので、真っ白な色がだんだん変わってきてますね。


早速、初収穫です!
IMG_20181204_095733_convert_20181208112352.jpg
まん丸で形も良いですね。


裏を見てみると・・・、
IMG_20181204_095746_convert_20181208112403.jpg
花蕾に少し赤みがかったところがあります。
収穫遅れたら、赤くなるのかな・・・、 実験はできません(笑)


横から眺めると・・・、
IMG_20181204_095815_convert_20181208112413.jpg
美しい!!! 大満足でした。


新鮮なうちにいただきましょう!

カリフラワーとアンデスレッドでクリームシチュー
IMG_20181205_175235_convert_20181208112422.jpg
美味しくいただきました。
そして体が暖まりますね、おかわり!・・・(笑)

今日の記事、ポチッしてもらえばさらに元気になります→

カリフラワーが2個とも大きくなってきた!

2018/12/05(水)
昨日は陽射しが強く、季節を間違えてしまうような一日でした。
今朝も引続き寒さはどこかへ行ったようです。

昨日の散歩
IMG_20181204_151520_convert_20181205101144.jpg
近くの公園で日向ぼっこしてきました。
風景は初冬なんですが、気温が25℃近かったですよ。


今年の秋作では、カリフラワーとブロッコリーを同じ時期に植え付けましたが、
生長具合はカリフラワーに分があるようです。


カリフラワーの2個目が顔出してきました!
IMG_20181201_101746_convert_20181205101125.jpg
1個目からかなり遅れましたが、結果的にシフト栽培のようになって助かります(笑)


1個目は・・・、
IMG_20181201_101718_convert_20181205101102.jpg
日除けのために葉っぱを被せておきました。


どれどれ
IMG_20181201_101735_convert_20181205101115.jpg
綺麗なままです!


新しい葉っぱで、2個とも被せました!
IMG_20181201_103406_convert_20181205101135.jpg
期待通りのカリフラワーでした。


<追記>

農家さんの里芋でけんちん汁
IMG_20181204_175821_convert_20181205101154.jpg
芋煮もいいけど、これもいいですね。


北海道の妹から送られてきました
IMG_20181204_191635_convert_20181205101203.jpg
大好物なものばかり。

東京ウドができたら今年も送るから。。。
久し振りに電話で話しました。

今日の記事、ポチッしてもらえばさらに元気になります→

カリフラワーに白菜の葉っぱをかけてやったよ~

2018/11/25(日)
あと5日で師走に突入です。
今年の冬は暖冬だと言いますが、徐々に初冬の寒さになってきました。


畑のカリフラワーが大きくなってきてます!
IMG_20181118_102425_convert_20181124153839.jpg
この真っ白な色がいいですね~

この花蕾に直射日光が当たると黄色くなってしまうそうです。
外葉で花蕾を包んで遮光すると、より美しい花蕾が収穫できるのだとか。。。


やってみよう!
葉っぱはハクサイのを使おう。
IMG_20181118_110130_convert_20181124153923.jpg
ハチマキしたハクサイの外葉がいっぱいあります。
虫に食われて穴がいっぱいですが・・・(笑)


ハクサイの葉っぱで包みました!
IMG_20181118_103621_convert_20181124153913.jpg

飛んで行かないようにと。。。
IMG_20181118_103551_convert_20181124153902.jpg
押し込みました(笑)

カリフラワーは2株作ってます
IMG_20181118_102655_convert_20181124153853.jpg
右側の方が大きいのですが、まだ花蕾は顔出してません。
手で開けてみると、たしかに真っ白い花蕾がもうじき出てこようとしてました(笑)

ブロッコリーより期待できるカリフラワーでした。

今日の記事、ポチッしてもらえばさらに元気になります→
NEXT≫
プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
06 | 2019/07 | 08
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR
ご訪問ありがとうございます