ヤーコンと里芋が発芽した!

2017/05/05(金)
気温が24℃まで上がって暖かな一日でした。
いい天気が続きますね。


4/16に植え付けしたヤーコンと里芋が発芽しました。

ヤーコンの発芽
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土を押しのけて出てきました!

2か所に植えたのが同時に出てきました。
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初めての栽培で、大株になるのは見ているのですが、こんな狭くて大丈夫かな(笑)


里芋の発芽
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スーパで買った愛媛産の「もっちり里芋」が一番元気よく出てきました。

全体では
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6株植えて4株が発芽してました。
ボランティア農家さんからいただいた里芋の方(左側)は3株とも顔出してます。
もっちり里芋(右側)はまだ2カ所から発芽してません。

さて、どっちがたくさん収穫できるでしょうか。
これは里芋対決だね(笑)


トマトに花が・・・、
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3月の暇な時に「甘いトマトを作るには・・」で学習しましたが、
老化苗を植えるといいのだそうですが、そんな苗はありませんでした(笑)

マルチは不要だそうですが、それを実行するには勇気がいります。
結局マルチは張りました。
20cm程の高畝にするは言いつけ通りにやってみました。


鳩が隣りの区画でエサを探してます
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米糠をかなり厚くばら蒔いてます。
アブラーとかヨトウが寄って来なければいいのですが・・・。

見ると里芋より大きな巨大な芽が顔出してます。
こっちが日陰にならなければいいのだが・・・
いろいろと余計なこと心配するのでした(笑)

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サトイモとヤーコンの植付

2017/04/17(月)
今日も25℃超えのようですね。
昨日は畑作業やっていて汗が出てくるほどの暑さでした。
まだ暑さになれていないので熱中症に気を付けなくてはいけませんね。

昨日やったサトイモとヤーコンの植え付けです。

他より少し高畝にしたサトイモ栽培の畝
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株間を40cmにするはずが、30cmしか取れませんでした(笑)
ミニ菜園のため幅の広い畝はなかなか作れません。
最後には、歩くところがなくなってしまいます(笑)


6個の種芋を植えました
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結局種芋は去年収穫した親芋は使わず、農家さんからいただいた里芋と、スーパで買った
愛媛産のもっちり里芋を使いました。

親芋はどうしたかって・・・???
食べましたが少々固かったですね。
農家さんの庭の片隅に大きな親芋ばかりがゴロゴロ捨てられてました。

畝の左側3個がもっちり里芋なのですが、この写真では左右の判別できませんね(笑)
区画の入り口から見てと付け加えておきましょう。

記録を残しておかないと分からなくなってしまいます(笑)


ヤーコンの根っこの塊です
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新芽が数ヵ所から出てきてました。

発芽のか所を手でちぎって種芋を取りだしました。

ここの2か所に植え付けます
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かなり大きな株になるようなので、ここでいいのか心配ですが、ここしか残ってません(笑)

ヤーコンはサツマイモに似た形で、生でも食べられると聞きました。
食べたことは・・・、記憶にありません。
いつも珍しい野菜を一品畑に植えて楽しんでます。

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サトイモの種芋

2017/04/09(日)
また今日も朝から雨降りでした。
どうして桜が満開になる頃って雨が多いのでしょうかね・・・。

早く植え付けしたい種があるのですが、畝立てもできません(笑)


サトイモの植え付け時期がやってきました。
去年収穫した中から種芋を残してあるのですが、ボランティア農家のご主人に再確認
すると、親芋は植えても収量は少ないので、あまり勧められないとのこと。

実は残した種芋に親芋が2個あるのです。
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親芋は見た目は大きくて良さそうでも、もう子芋を育てる力はあまりなくなってるのだ
そうです。

それでは何が良いのか・・・、
孫芋だそうです。
やはり生まれたてのイモの方がエネルギーが豊富なんでしょうね(笑)

ボランティア仲間の人が言うには、親芋植えたけど地上部は元気そのものだったけど、
掘ってみると小さな芋が少ししかできてなかったとのことでした。

親芋を諦めて、スーパで売ってた里芋を買ってきました。
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愛媛県産の「もっちり里芋」
これでも植えてみるか!!!

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おいしいサトイモを早採りするには・・・

2017/03/22(水)
朝から快晴なのですが、北風が強く体感温度を下げてます。
昨日は一日中雨降りでしたが、そんな中で桜の開花宣言がありました。
来週末が見頃になるようです。


さて、去年栽培して種芋にしょうと思って残してある里芋があります。

去年の里芋栽培
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里芋の植え付け時期は暖かくなった6月上旬~6月中旬が適期みたいですね。
5月連休までは地温が低すぎるので発芽に時間がかかるようです。

それでも早く収穫したい場合は、高畝にしてマルチ栽培が有効。
黒マルチで地温を上げ、光を通さないので子芋から出てくるわき芽を抑制できるみたです。

植え付けは深さ15cmの深植えにすることで地温が高くなり発芽が促進される。
わき芽を伸ばしっぱなしにしている方を見かけますが、孫芋のつきが悪くなるのでカット
しましょう!

サトイモは水を好むので、畑の湿った部分で光はあまり要求しないので半日蔭でいいみた
いです。
但し、乾燥したところでは水遣りは欠かせません。

また元肥は、種芋自身に栄養分がたっぷり詰まっているので多くはいらないようです。

まとめると
・早植えするときは、20cmの高畝にして15cmの深植えをする
・地温を上げる黒マルチ栽培をする
・水遣りは欠かせません
・子芋の芽を伸ばすと孫芋のつきが悪くなる


上記は早採りしたい場合の栽培方法ですが、サトイモをたくさん採りたい場合の栽培方法
はまた違います。
畝立てはしない平畝で、芽がでてくるたびに少しずつ土寄せしていくのだそうです。

サトイモは地温と乾燥に注意が必要ですね。
今年もたくさん採るぞ!(笑)

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2株目の里芋も掘ってみました

2016/11/08(火)
今朝は4℃と一気に冷え込み、霜が降りてもおかしくない寒さでした。
札幌では早くも大雪だったようで、今年の冬は早くやってきそうな感じ。。。


昨日のことなんですが、茎ブロッコリーをのぞいてみると・・・、
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やっとのこと頂花蕾が出てきてました。
6株全部が出揃ったようです。
やっとスタート地点に立った気持ちです(笑)


さて、2株目の里芋を掘っってみました。
里芋の1株目は10/24に初収穫して、子・孫芋が30個も採れたので大喜びでした。
狭い畑なもんで2株しか植えませんでした。

1株目が大喜び、2株目はどうだったでしょうか・・・???

完全に枯れてます
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区画の境界ロープにギリギリですね(笑)


今回は形を崩さないように慎重に掘り出しました
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けっこういっぱい付いてるようだよ


よく分からないので土を洗い流してみました
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オォ~ よくできてるよ!!!

裏返してみると
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子・孫芋が良く分かりますね


あまりやると切れてしまうので、この辺で止めときました。
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子芋を切り離してみました
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子芋1個に孫芋が3個生まれてました。
孫芋もけっこう大きくなってます。


水に濡れたままだと皮むきができない・・・、
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日が差してきたのでしばらく干します

並べたのは数を数えるためです(笑)
28個ありました。
前回は30個だったから、2個及ばずとも満足できる数です。


皮むき完了!
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前回は牛肉入れた芋煮だったが、今度は豚汁にしようと・・・。
もう食べることを考えてるのです(笑)

初の里芋栽培は大成功に終わりました。
間違いなく、来年もやるね。。。
市民農園が当選したらですが。


<追記>

2週間かけて干し柿が完成しました
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白い粉を吹かせるために、冷蔵庫の野菜室に入れておきます。
黒ずんでるのは光の関係です(笑)

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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