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埼玉の同級生からの畑だより

2019/04/19(金)
朝の冷え込みがなくなり10℃を越えるようになりましたね。
今日も朝から快晴で、最高気温は24℃にもなってるようです。
畑へ行ってひと仕事してきましたが、久し振りに汗かきました(笑)

今日は埼玉の同窓会メンバーのお話です。
久し振りに野菜づくりのお便りがありました。
「飾り寿司」が得意なNさんです。


かき菜
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Nさんから、かき菜はのらぼう菜と同じ野菜に見えるが、どこが違うのかと難しい質問が来ました(笑)

むかし群馬の相棒から頂いたかき菜の種を植えて、のらぼう菜と比べてみたことがあります。
菜っ葉は見た感じ区別がつかないほど似てます。
時々、収穫したのらぼう菜の茎が赤くなってるのを見かけますが、それがのらぼう菜です。
栽培時の株は、かき菜の方が断然大きかったです。

お味の方はというと・・・、
どちらも美味しいのですが、同時に出されたら区別つきません(笑)


絹さやの収穫が始まったようです!
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それにしてもたくさん栽培しましたね。
私の畑ではこれから育っていくはずです・・・(笑)


絹さやの収穫
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卵とじでいただきました!
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幼少の頃、味噌汁に一杯入ってましたね。
丸々と成熟したエンドウ豆でしたが。。。


ニンニク
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これはお見事です!
収穫が楽しみですね。

玉ねぎ
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無事に越冬したようですね。
これから肥大していくのでしょう!


ジャガイモ
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3/25に植えたらしく、私より1週間早いくらいかな。
品種は? 道産子だから男爵かキタアカリ、それともメークインでしょうかね・・・(笑)


長年続いてきた家庭菜園も腰痛が悪化して、来春でもう終わりかと寂しい報告がありました。
あまり無理をせず、ゆったりと野菜づくりを楽しんでいってください。

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同級生の近況報告でお萩と北海道の赤飯

2019/03/24(日)
昨日は春の陽気から一転した寒の戻りで、北日本では雪が降ったようですね。
最高気温が15℃近く急降下とにかく寒い一日でした。
今朝も冷え込みましたが、天気は回復して青空です。


同窓会メンバーのKさんから、久し振りの近況報告がありました。
年明け早々に自動車事故に遭って、つい最近まで通院していたそうです。
一時停止の場所で後ろから追突されたそうです。

自動車は自分が安全運転でも、被害者になることもあり怖いですね。
今は元気になりお彼岸の様子を知らせてくださいました。


お彼岸に入って、ご家族からお萩と赤飯のリクエストがあったようです。

北海道の田舎では、母親がいつもお彼岸になるとお萩を作ってました。
私は4人兄弟の中でも甘いものが大好きでしたので、たくさん食べてた記憶があります。

Kさんも母親ゆずりの美味しいお萩なんでしょうね。

写真が送られてきましたのでアップします。
見るだけですが・・・(笑)


小豆をこし
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砂糖を入れ
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こねて餡が出来上がり
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餡、ゴマ、きな粉の三種類ができ上がり!
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写真のは一部だそうですが、お彼岸に集まる大勢の人の分まで作ったようです。
お孫さんに、私と同じく小学校卒業の男子がおられるそうです。


これもリクエストがあった北海道の赤飯
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豆が大きいでしょう!?
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北海道の赤飯には甘納豆を入れます!!!
食紅で色を付け、炊き立がったところに甘納豆を混ぜると、熱で甘納豆のまわりが少し溶ける
ころが美味しいですよ。
私もよく食べました。

東京へやって来て、小豆の赤飯があるのを知りました(笑)

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水戸駅前の「いろはにほへと」で飲み会

2019/03/20(水)
きょうは朝から気温が高く、日中は20℃を越えるようなポカポカ天気になりました。
朝のニュースで、靖国神社の標本木が1輪開花したとのことですので、桜が一気に開花する
陽気です。

群馬の相棒から「水戸の梅大使」の写真も撮ったからと送ってきました。
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毎年公募で10名の梅大使が選ばれるそうです。
今が一番忙しい時でしょうね、水戸のため頑張ってください!

もう1枚
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好文亭の3階から撮った風景のようですが、私のより良く撮れてます(笑)


今日は花見の後の飲み会の様子をアップします。

花より団子ということで、予約時間を1時間前に変更して居酒屋に17時に入りました。

メンバーは群馬の相棒(左)、茨城の相棒(中)、茨城県霞ケ浦に住む同郷のKさん(右)です。
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4人そろって飲むのは久し振りのことでした。

話題は、北海道に残した家の話になりました。
Kさんは2年前に売りに出して、去年やっと売れたそうで、車を買い替えたと景気の良い話しを
してました。
群馬の相棒は売りに出しても、全く無しのつぶてだと嘆いてました。
茨城の相棒の方は、奥さんの親が健在なので帰省した時に、泊まるとこがなくなるのはどうかな、
と迷っているようです。

空き家のまま残していても、固定資産税は取られるし、家や周囲の草取りなどの管理で、
年に数回帰るとその費用もバカにならないですね。
今は空き家が増えて社会問題となってます。


飲み会も終わって、二次会でカラオケへ

茨城の相棒
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カラオケ大好きな相棒です。
先月に娘さんの結婚式があり、無事に送りだしたそうです。

そこでもカラオケを披露したそうで、AKB48の「365日の紙飛行機」を歌ったそうです。
朝が来たの主題歌ですね、再放送見てます!

群馬の相棒
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相変わらず元気な相棒です。
今回も群馬から車でやって来ました。

車に便乗してあちこち観光することができました。
ありがとうネ!


霞ケ浦のKさん
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中学、高校とブラスバンドで活躍して、北海道大会で優勝した実力者です。
今も音楽には興味あるようです。

霞ケ浦の佃煮をお土産でいただきました。
お酒のつまみに美味しかったです。


私です
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何を歌ったのか記憶にありません。。。
今夜はホテル泊なので、気にせず飲み過ぎました(笑)


楽しいひと時も終わり、解散です!
地元の二人とは別れ、群馬の相棒とホテルへ歩いて帰りました。
部屋に戻るなりバタンキューでした。

幹事だった茨城の相棒、ご苦労さんでした!

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埼玉の相棒と一献傾ける!

2019/01/14(月)
快晴に恵まれた今日は成人の日ですね。
新成人おめでとうございます!

東日本大震災で中止になった福島県いわき市の平二小の卒業式が、当時の卒業生有志の企画で
成人式に合わせて開催されたとニュースでやってました。
9年越しの卒業式ですね、恩師も交えて感無量だったことと思います。
大きく羽ばたけ!!!


2日前のことですが、埼玉の相棒と一献傾けました。
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九州から軽トラで運んだ耕運機、快調に動いてるそうです。
畑が拡張になってから、手作業はきついとわざわざ自分の実家から運んできたのでした。

二人が会ったら野菜談義が始まります。

今年の玉ねぎは300本植えたそうです。

九州から帰って来たら、ネキリムシ?にやられて半分しか残ってなかったそうで。。。
予備苗を作っていたのですが、草ボウボウで草に負けてしまったようで、急きょHCから苗を
買って植えたそうです。

またネキリにやられたらと考えて、ヤクルトの空パックを利用して防虫対策をするのだと
張り切ってました。この寒いのにまだネキリがいるのと聞いたら・・・、
「草の中にいるとのこと!」 防寒にも良いかもね。。。

畑作業がないので、畝立て用の道具を製作中なんだそうです。
畝の真ん中を高目にして、カーブのある畝に仕上げるのだそうです。
埼玉の相棒も割と器用な方です。


相棒から頂いたネギが育ってきたので、美味しく食べ始めてることを伝え、また来年も宜しくと
ちゃっかり苗の注文をしておきました(笑)

12月の忘年会でもらったクーポン券
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なんと、ドリンク1杯5円券で定価500円の生ビールを2杯注文しました!
さらに刺盛半額券で、2人前千円のお刺身盛り合わせを500円でいただきました。

帰りの会計で、さらにご飲食優待券(千円割引)を使おうとすると・・・、
「それは他のクーポンと併用することはできません!」でした。。。
それもそうですね、店の儲けがなくなってしまう(笑)


昼間に雪がちらつく時間帯もあったのですが、夜は小雨に変ってました。
とにかく寒い一日でしたが、店内ではストーブが焚かれて汗をかくぐらいの暑さでした(笑)
ここは雪国ではないのですが。。。

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埼玉の同級生から久し振りのお便り

2018/12/26(水)
きょうは全国的に曇りのようですね。
明日から年末寒波が押し寄せてくるそうです、十分に注意しましょう!


北海道で小学校同級生だったNさんから、久しぶりの畑だよりが届きました。


Nさんお得意の「飾り寿司」
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サンタの飾り寿司を作ったようですね。
季節折々のを作って拝見させてもらってます。
もちろん食べさせて頂いたこともあり、食べるにはもったいないほどの出来栄えです。

後ろのツリーも手作りだそうで、お孫さん達と楽しいクリスマス会になったことでしょう!


さて、家庭菜園の方も継続中のようで、今の状況を知らせてきました。

収穫野菜
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去年の細長い「たくあん大根」は止めたのでしょうか。。。
玄米漬けやってましたね。

今年はゆず大根になったそうです。
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Ziplocで簡単に作れるからとレシピも送ってくれました。
私の畑にはまだ2本残っているから、作ってみようかな・・・(笑)


畑の野菜たち

小松菜でしょうか
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青々として、美味しそうですね。

ブロッコリー
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茎ブロッコリーでしょうか。。。
私の茎はまだ花蕾が顔出してきません(笑)

白菜
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でっかいですね!
トンネルして霜除けしてるのですね。

大根
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たくさん作ってます。
これみんな青首大根ですかね。

サニーレタス
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寒い中、よく育ってます。

絹さや
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10/25に播種したそうです。
これ以上は大きくならないで越冬できたらいいですね。

無事に越冬できますように!

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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