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冬野菜の収穫と越冬野菜たち(茨城の相棒)

2019/01/08(火)
今朝は冷え込んだようです。
日中は気温も上がりいい天気になるようです。


茨城の相棒から畑だよりが届きました。
去年は息子さん夫婦のお孫さんが誕生して、今年は娘さんがご結婚されるとかで、
一気に家族が増えるようです。

ご家族のために美味しい野菜づくりも頑張らなくてはと、張り切ってる相棒です。
それと私のブログを応援して頂いてる皆さまへ、相棒からも今年も宜しくとのことです。
立派な茨城の野菜たちを見せてくれると思いますよ。


キャベツと白菜
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私にとってはよくできないので苦手な部類ですが、よくできてますね。

年末に息子さんご夫婦にご馳走する為、キャベツと白菜(オレンジクイーン)を収穫
お孫さんも来たのかな、大きくなったでしょうね。

まだ、白菜7株、キャベツ4株が畑に残っており、正月休みで1週間も畑に行っていないので、
どうなっているか心配だとか。。。
早く行ってみてください・・・(笑)


ノラボウ菜
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12/30時点のノラボウ菜の状態

霜にやられ、かなり萎れた状態になっていたようです。

ノラボウ菜は寒さに堪えて、このような状態になりますが、心配はいりません。
2月半ばころにはしっかりと立ち上がってきます!

一緒に定植したレタスはまだ小さいのですが、生長は期待出来ないので、これ以上霜にやられる
前に全部収穫して、お正月にサラダとして頂きました。


エンドウ豆
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11/17に育苗のため、ポットに播種したエンドウ豆です。
スナップエンドウ×4(カラーポット)、絹さやエンドウ×13(黒ポット)

よく育ってますね。

なかなか発芽せず心配していたそうですが、今では大きくなりすぎて心配だとか。。。
この状態で越冬させ、2月末あたりに定植予定のようです。

早くもヒヨドリが来て数本食べられてしまったそうで、今は上にカバーをかけているようです。


そら豆
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11/17に育苗の為にポットに播種したそら豆です。
種はJA新規就農の先生から頂きました。

相棒はここで野菜づくりを教わっているようです。
種をもらえていいですね。

エンドウ豆と同様、なかなか発芽しなくて心配でしたが、今では大きくなりすぎて、
越冬出来るか心配だそうです。

この状態で越冬できたら、2月末あたりに畑に定植予定です。


残渣処理
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畑に残っている残渣整理の為に、W90cm×H4m×D60cmの溝を掘ったそうです。
その中に全部放り込んだようですね。

この溝はいずれ埋めて春ダイコン用の畝にする予定だとか。。。
多分、真直ぐな良いダイコンが出来るだろうと期待してるようです。

私の市民農園では残渣を埋めると叱られます(笑)

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過去一番の出来だったブロッコリー(茨城の相棒)

2018/12/15(土)
北風が止まないので、快晴でも体感温度がかなり低くなります。
畑には里芋やジャガイモがまだ残っているのですが。。。


きょうは茨城の相棒の畑で育っているブロッコリーの報告です。


蕾ブロッコリー
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9/24に定植した蕾ブロッコリーだそうですが、良く育ってますね!

12月初旬までポカポカ陽気があったので、生長が早かったですね。
過去一番の出来栄えだそうです。

私の蕾ブロッコリーはやっとスイッチが入ったようで、これからのようです。


茎ブロッコリー
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これも蕾ブロッコリー同様、抜群の出来栄えですね。

私のはいまだに側花蕾が出てきません。
相棒がご指摘のように葉ボケのようで、葉っぱ(株)だけ大きくなって実が生りません(笑)


ブロッコリーの収穫
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一番大きな蕾ブロッコリーと茎ブロッコリー少々を初収穫したそうです。

なんと大きな頂花蕾ですね。
直径が18cmもあったそうです。

早速、茹でてマヨネーズで・・・、
甘味があって、柔らかくてこれまた抜群な味だったとか。。。

今年の秋野菜は立派に生長して、100パーセントの満足だったようですね。


蕾ブロッコリーにも側花蕾
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蕾ブロッコリーの裏側をひっくり返してみると、小さな蕾が一杯付いていました。
頂花蕾を収穫してもまだ側枝蕾が一杯付いていたので、株はそのままにしておきました。

まだ楽しみがあっていいですね。
私のは畑の期限が1/末なもので、途中で終わってしまいそうです・・・(笑)

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ジャンボ白菜が4.3キロにもなった!(茨城の相棒)

2018/12/14(金)
1カ月天気予報が発表されました。
関東は気温も日照時間も平年並みだそうで、あの暖冬予報はどこ行った(笑)

今日は晴れてはいるのですが、北風の強い寒い一日でした。


茨城の相棒から、畑の今の状況を知らせてきました。

キャベツと白菜
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すでに収穫に入ってるそうで、これが3個目だそうです。
大きいですね!!!
重さはキャベツが1.4㎏、白菜はなんと4.3Kgもあるジャンボサイズになったとか。

私の畑でも5キロにもなる(?)キングハクサイを栽培してますが、まだ巻きが弱くて待ちの
状態です(笑)

畑にはまだ白菜10株、キャベツ7株もあって、どうやって消費するか悩みどこらしいですね。
白菜には防寒対策で巾着処理をしたと言ってますが、ハチマキでもないし、袋をスッポリ被せる
のかな。。。 茨城のやり方でしょうか・・・。


ジャンボ白菜がいかに大きいか!
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寝かせてみると、やっぱり大きいですね!!!

どうやっていただくか・・・、
奥さんに白菜の肉ミルフィーユや鍋をリクエストするそうです。
残りはやはり漬物ですよね。


大根の収穫
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大根を全部収穫したようです。

下の大根は私のと似てますが、上の3本は立派ですね。
春ダイコンは収穫遅れでスが入って失敗したそうですが、秋ダイコンは見事に成功のようです!


葉物野菜
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ノラボウ菜とサニーレタスの現状だそうです。

ノラボウ菜は私が群馬の相棒からもらった余り種を譲ったものですが、
良く育ってますね!

ノラボウ菜の葉っぱがサニーレタスを邪魔してるようなので、
葉っぱを摘んでお浸しで食べたそうです。
甘味があって柔らかく抜群の味だったとか。。。

春先になってトウ立ち菜を食べるのが本来の食べ方だから、と教えてあげました(笑)
どこかで摘心するのを忘れないでくださいね。

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冬野菜の現状 2/2(茨城の相棒)

2018/11/18(日)
昨日の小春日和と打って変って、雲の多いヒンヤリとした天気でした。

茨城の相棒の冬野菜を報告してきましたが、今日が最後となります。


ノラボウ菜を育苗しました!
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種は私から上げたのですが、なかなか発芽しないと気をもんでましたが、どうにか発芽が
揃ったようです。

ちょうど一ヶ月前に40cmの株間で14株定植しました。


定植して一カ月後のノラボウ菜
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若干の虫害があったそうですが、順調に生育中のようですね。

江戸野菜のノラボウ菜が、今度は茨城で栽培されます。
種は群馬の相棒が自家採種したものです。

畝の右側に植えてるのは、JA新規就農で頂いたレタスです。
ノラボウ菜と同じ日に定植してます。


玉ネギ
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11/2に定植した玉ねぎです。
15cm間隔の5列穴あき黒マルチを使用し、125穴に定植しました。
全て活着したようです。霜の降りる前に不織布をかけて越冬させる予定です。

玉ねぎ苗は溶けてなくなるから、困ったものです。
保険苗はありますか・・・(笑)


人参
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なかなか発芽しなくて心配していましたが、天気が回復して、適度に雨の日もあったので
思った以上に発芽したとの感想でした。

10穴くらい発芽していない所があったので、そこには移植してやりました。
根菜類の移植は良くないと知りながら・・・(笑)
うまい具合に活着した様です。。。
でも、ちゃんと根が肥大するかは収穫してみないと分かりませんね。


長ネギ
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台風の影響で倒れたり、折れたりしましたが、その後は回復して順調に生長してきました。
近日中に追肥と土寄せを予定しているそうです。

そう思いながら忘れることが多い、私がですよ(笑)

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冬野菜の現状 1/2(茨城の相棒)

2018/11/16(金)
今朝も冷え込んできましたね。
これが例年の気温だそうで、暖かな気候に慣れてしまい、寒いのは身に堪えます(笑)


今日も茨城の相棒の話題です。
冬の代表格野菜(ダイコン、キャベツ、白菜、ブロッコリー)の報告です。


ダイコン
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勢いよくバンザイしてますね!

台風被害で諦めていたそうですが、北海道から戻ってきたら見違える様に生長していてビックリ
したそうです。
間引きしながら少しづつ頂いているようです。

葉っぱを油揚げと一緒に醤油味でいためると大変美味しいとのこと。。。
うちもやってますよ!
ダイコンの葉はミネラルが豊富ですからね。


キャベツ
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9/24に定植したキャベツ
良く育ってますね!
私はうまくいったためしがなく、今年も作ってません(笑)

今年は害虫被害もなく、順調に生育中だそうです。
収穫が楽しみですね。


白菜
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9/24に定植した白菜
株間40cmとのことですが、大きく育って窮屈そうですね。

若干の虫害で済んだようで、巻き始めたようです。
これも収穫が楽しみですね。


ブロッコリー
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これも9/24に定植したブロッコリー
少しピンボケになってしまったようですが、よく育ってるのが分かります(笑)

頂花蕾も見えてきて順調に生育中だとか。。。
私のブロッコリーは9/11に定植したのに、まだ花蕾が極小なのです・・・。

ブロッコリーは冬の肌荒れ対策にも良いみたいですよ。
奥さんに沢山食べさせて上げてください!

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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