暖かい日が続きますね、今日の気温は１３℃と平年並みに戻りましたが、春の日差しは
暖かいです。


今年の芽キャベツはさっぱりだと言ってきましたが、その後はどうなったでしょうか・・・、

むかし栽培した時は、芽球がすき間なくびっしりと生ったもんですが、今年はダメでした。
そして収穫もかなりの遅れです。

上部はキャベツのようです！

こちらは巻きません
試しに食べたことありますが、硬くて旨くなかったです。


茎に付いた芽球（芽キャベツ）を初収穫

下の方に取り忘れた芽球が葉っぱを開いてます。
採り遅れたらこうなります。


芽キャベツをじっくり見ると・・・、

キャベツのミニチュア判ですね。
隣りに植えてある大人のキャベツは、なかなか巻いてくれませんが・・・（笑）


ひと株でこれっぽっち！

今年は1株しか作らなかったので、貴重な芽キャベツになりました。


早速、クリームシチューです。

撤収したブロッコリーも入れて、数少ない収穫物に感謝を込めて、いただきま～す♪

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今日はまた朝から冬晴れに戻りました。
昨日の小寒を過ぎて寒中となり、一年で最も寒い時期に入りました。
体調を崩さないようにお気を付け下さい。


さて、久し振りの畑はどうなってるでしょうか・・・、

芽キャベツは前回の栽培した時に比べ生長が遅いです

さはり寒さの影響でしょうね。
徐々に上に向かって葉欠きをしてやってます。

下の方は収穫したわけではありません（笑）
摘果しました。

やっと芽球がキャベツのように巻いてきました

いつ見ても、不思議な野菜ですね。

前回の初収穫は１／１３でした。
もっと大きくなって密集してくるのですが、収穫はいつになることやら・・・。


玉ねぎはというと・・・、

どうにか立ってますが、全く大きくなる気配が感じません。
１回目の追肥は年末にやりましたが、鶏糞だと効き目が遅いですね。

どうか溶けて無くならないように！

援農農家さんのご主人曰く、「春になったら一気に元気になってくるよ！」
それを信じて、待ちましょう・・・（笑）

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今日は風もなく雲ひとつない青空、最高気温が１６℃まで上がるようです。
この貴重な天気に、畑の野菜たちが育ってくれるといいのですが。。。


畑では収穫モードに入ってるカブ

ダメな株は小さいまんまです
今回はバラツキが多いようです。
それの方が収穫が長く続くのでいいのですよ・・・（笑）

カブの葉っぱも美味しいんですよね

アブラーが集ってますので、仕方なく葉っぱは捨てました


肌をよく観察すると！



お肌が荒れてます！
虫に舐められた跡があります（笑）
無農薬栽培なので、これくらいはしょうがありませんね。

たぶんヨトウのしわざかな。。。


芽キャベツの芽球が結球始めました！

葉っぱの茎が邪魔になってきましたね


葉かき

ハサミか手で欠いてあげましょう!
手でやるとポキッと気持ちよく折れるのでお勧めです（笑）


このちっちゃな芽がキャベツになるのだから不思議ですね

収穫時期が遅れると、葉が開いてしまうので気を付けて観察しましょう！


天辺の葉っぱ

むかし食べられると聞いて、お好み焼きに入れたらチョット硬かったかな・・・（笑）

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全国的に晴れなのに、関東だけが雲が多くすっきりしない天気が続いてます。
今朝も小雨が降ってました。

収穫後に放っておいた芽キャベツが、また新たな芽球をつけていたことを
先日報告しましたが、それの本当の最後の収穫を済ませて撤収しました。


上の方に残っていた葉っぱを欠くと・・・、

まだ１回くらい食べられる数が残ってました。


アップすると

葉欠きしてなかったのでぎゅうぎゅう詰め。

マニュアルには「頂部の葉を10枚ほど残してその他の葉は全て切り落とす」
と書いてあったのです・・・。
そのあとはどうするか書いてなかったですね。

まさか天辺近くまで芽球が出てくるとは思ってもみなかったです（笑）


その天辺ですが、

とんがりミニキャベツみたいの中身は、花を咲かせる準備のようでした。

アブラナ科なので黄色い花を咲かせたのでしょう。
花を見てる余裕はないので退いてもらいます。


全部の収穫が終わった姿

まる裸になりました（笑）


株を引き抜きました

初めての栽培でしたが、ずい分楽しませてくれました。
ありがとさん！


下に出ているものは・・・、

芽球を採り遅れると、こんなふうになりますよ。
どう見てもキャベツのミニチュアですね。


持ち帰った芽キャベツ

料理１回分の量ですね。

昨日スーパで見た芽キャベツはけっこうな値段で売ってました。
もうないと思っていたものが、こうして採れたのはもうけもの！（笑）


早速、野菜スープに入れて食べました

とっても甘い芽キャベツでした。

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桜が昨日で満開になったのですが、今日の天気は曇り空で今日から
５日連続で曇りか雨予報です。

週明けの４日に農業学校の同期会でお花見＆ＢＢＱ大会を企画して
ますが、降水確率８０％の曇り時々雨の最悪の天気のようです。

年に１回しかないお花見なのについてませんね、
普段の行いが悪いのか・・・（笑）


収穫が終わってそのままにしている芽キャベツが、オモシロいこと
になってました。

天辺の葉っぱは・・・、



完全に巻いちゃって、固くなってます。
とんがりキャベツのミニチュアですね。

それよりも、芽球が出てきてます！
もう出てこないだろうと思っていたのですが・・・。


のぞいてみると・・・、

まだ生長していたんだ！！！


葉かきしてないのでぎゅうぎゅう詰めです

葉かきしないとダメだということが、よく分かります（笑）


その下にも

これは凄い！
撤収しないで良かった（笑）


なんだ！これは・・・、

小さな芽球が残っていたのですね。
完全に葉っぱが開いてます。


終わったと思っていた芽キャベツはありがたく収穫して、
そろそろ片付けですね。

芽キャベツは頂上までしっかり生るというとが分かりました。
途中で投げ出してはいけません（笑）


＜追記＞

曇り空だったのですが、満開の桜を撮りに行ってきました。
取り合えずＴＯＰページに1枚だけアップしました。

国立市の大学通りの桜です。
お花見ランキングが東京都内で１４位のスポットです。
見事に満開でした！！！

詳しくはまた後ほどアップします。

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