最近の収穫野菜たち

2016/03/20(日)
桜が福岡と名古屋で開花しました。
東京は21日の予想ですが、どうなるでしょうか。

さて、今畑で採れてるものを紹介します。
ミニ菜園なのでほんの僅かではありますが・・・(笑)

からし菜が摘んでもつんでも出てきます
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主茎がトウ立しそうな勢いで伸びてきました。
2株しかないのですが、オモシロいように採れます。

収穫しました。
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からし菜というぐらいだから辛いのか・・・、
ぜんぜん辛くないですよ(笑)
ハムと一緒に炒めていただきました。


紅菜苔も次々に
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これも摘んでもつんでも直ぐに出てきます。
畑に来た時には黄色い花がたくさん咲いてるのです。

こうなると固くて食べられません(笑)

それを見た師匠が、
「それ食べないのならくれない、仏壇に飾るから・・・」
好きなだけ持って行ってくださいとハサミを渡した(笑)


近くの区画で菜の花が満開です
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見事に咲かせましたね。
勝手に咲いてきたのかな・・・(笑)


アレッタの収穫はまだ続いてる
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これも収穫期間が長いですね。
2年前に栽培した時は今頃から収穫が始まったのですよ。
今年はいかに早いかですね。

その横で・・・、
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芽キャベツの収穫は済んだのですが、そのままにしていたら上の葉っぱが
巻いてきた。
これは食べれないでしょうね(笑)

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年末年始のご馳走

2016/01/02(土)
今朝も薄曇りの中から日が射して、日中は暖かな天気になるそうです。

昨日は近くの神社へ初詣でに行ってきました。
家内安全と家庭菜園の成功を祈って1年の始まりです。

おみくじは末吉でした。
隣りの人が大吉だ! と喜んでましたが、三年続けての末吉です(笑)


30日の最後の収穫でネギ以外に採ったものがあります。

からし菜です
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アブラーから復活してきたようです。
別名はコーラルリーフ プルームというシャレた名前のようです。

ほうれん草がまだなのでこれを初収穫しました。


鮮やかな赤紫色の切葉です
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茎に小さなトゲがあるので、思いっ切り握ったら痛いですよ(笑)

どうやって食べるのかな・・・???


取り合えずお浸し
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赤紫色は消えて、見た目はほうれん草と変わりません。

からし菜というくらいだから、ピリッとした辛みがあるそうですが、
感じませんでした、茹で過ぎか(笑)


さて、大晦日に・・・、
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年越し蕎麦に、ほうれん草
このほうれん草はボランティア農家さんからいただいたものです。
残念ながら、私のホウレン草はトンネルの中でまだ収穫にはほど遠い・・・(笑)

白いものは?
このはさんからいただいた自然薯です。
さすが山芋の王様ですね。大変美味しかったです。

蕎麦麺は北海道深川産のをスーパで見つけたので買いました。
それとエビ天も。


昨日の元旦には、孫っちファミリーがくるのでちょっと奮発しました。
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カニしゃぶとカニ鍋、焼きカニ、カニ味噌・・・、
カニずくしと、家内手作りの煮しめや栗きんとんなどで満腹になりました。

もうしばらくカニはいい(笑)


今夜も家内の実家へ新年会に行ってきます。
少々食べ過ぎ、飲み過ぎ・・・、
胃薬のお世話になってます(笑)

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葉物4種の間引き

2015/09/30(水)
今日は朝から快晴、最高気温も24℃とさわやかな一日でした。

畑の方は、冬越し野菜を残しほとんど植え付けが済んで、今は間引き作業
の真っ最中です。

またまた今日も間引き作業の報告です。


9/5に播種した葉物4種
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手前からチンゲン菜、カラシ菜、京ミズ菜、紅菜苔

チンゲン菜
本葉が3~4枚で株間5~6cmに間引く


カラシ菜
初めての栽培なので事前にネットで調べて播種しましたが、
どうも筋蒔きではなく点播きで良かったようです。
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草丈40~50cmにもなる大株のようです。
株間は若どりする場合は10cm、大株にする場合は20cmとのこと。

大株にしたらほんの僅かしか残らない(笑)
若どりすることにして株間10cmで間引きました。

その結果
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8割方間引くことになり、1列に3株しか残りません。
3条植えなので全部で9株です。

ちゃんと調べてやるべきでした(笑)
ミニ菜園だからしょうがないか・・・。


京ミズ菜
本葉が見え始めたら3~4cmに間引く
かなり大きくなってました。


点播きした紅菜苔
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間引いた後ですが、これは1ヶ所に1株だけ残すのです。
本葉5~6枚で1本立ちにのようですが、まだ生長してませんよね。
半分間引いて止めました。

端っこにミズ菜も出ている・・・???
落としたんでしょうね(笑)


間引き後の全体のようす
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ほんの僅かしか残りませんでした。


そこで、間引いた京ミズ菜をジャガイモ畝の中央へ移植しました。
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今回はそういうこともあろうかと、ハサミで切らずに引き抜きました。
さてどうかな、立ち上がってくれるか。

ジャガイモの発芽ですが、見た感じ7株しか出てないように見えますが、
小さな芽が4株出かかってるのを見つけました!
これで全部です。

ジャガイモの土寄せ前にミズ菜は収穫できるのだろうか・・・???
思い付きでやりました(笑)


本日の収穫
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間引いた中から良さそうなのを選別して持ち帰りました。
このところ、野菜が高騰しているので間引き菜も貴重な野菜です(笑)


これで群馬の相棒からもらった種は、発芽から間引きまでどうにか
育ってます。


農園で見つけた花
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野菜に癒され、帰りに花に癒され・・・、
野菜づくりはホント楽しいなァ~

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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