きょうも昨日より気温が上がって２２℃にもなるそうです。
春本番を待たずして初夏の陽気のようですね。
しかし週の半ばには、平年並みの気温（１０℃）に戻るようです。


この野菜は何と呼びますか？

スナップエンドウと呼んだり、スナックエンドウだったりしてややこしいですよね。
どちらが正しいのか、暇に任せて調べてみました（笑）

結論から言いますと、どちらも同じ品種であり、正式名称は「スナップエンドウ」でした。

どうして二つの名前が出てきたのか調べると、おもしろいことが分かりました！


スナップエンドウは1970年代にアメリカよりやって来た品種だそうです。
日本では一部の販売会社が「スナックエンドウ」の名前で販売したようです。

スナックエンドウと呼んだ方が、お菓子感覚で食べられることから付けられたと言われてます。
また、「スナップ」よりも「スナック」の方が日本人に馴染みやすいという説のようですね。

実際、サカタのタネでは現在も「スナックエンドウ」の名前で種が売られてます


＊サカタのタネオンラインショップより


スナップエンドウの種を買いに行って、スナックエンドウとは？・・・疑問に思った方もおられる
のではないでしょうか。。。

アメリカから来たえんどう豆は「スナップ」、日本に来てから「スナック」では混乱を招きかね
ないということで、後に「正式名称はスナップエンドウ」と定義されることになったようですね。


むかしの歌でパープル・シャドウズの「小さなスナック」っていう曲がありましたね。
私の世代ではスナックと言えば、この歌のスナックを連想しますね（笑）


＜まとめ＞

①スナップエンドウ、スナックエンドウのどちらで呼んでも問題ない

②正式名称はスナップエンドウである

③スナックエンドウは、スナップエンドウの方言のようなもの

さてあなたの地域ではどちらの名前で呼んでますか？
冒頭の写真は、スーパで買ったものですが、スナップエンドウでした。

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＊＊＊去年栽培した野菜の中でベスト３を選ぶとしたら何か＊＊＊

本来ならば、きょうは茨城の相棒の番なのですが、スマホで撮った写真を消してしまった
とのことで、残念ながら今回の企画はパスすることになりました。

きょうは畑のジッチの第２位を発表します。

第２位は初めて栽培した「ツタンカーメン」です。

菜園仲間から貴重なツタンカーメンの種を頂いたので、２年前の１１／９に直播しました。
エンドウ豆と同じような栽培でいいとのことで、絹さやと同じ時期に蒔きました。


無事に越冬して、翌年３月にきれいな花を咲かせました！

紅花絹さやと間違えるほど殆ど同じです。
どんな豆ができるのか・・・、ピンクの花は期待に大きくふくらみました！

３月下旬になって、花も満開で小さな莢も誕生しました。

赤紫色の莢にビックリ！！！


４月下旬になって、待ちに待った初収穫を迎えました。

豆を頂くので、莢が膨らむのを待ちました。
絹さやも一緒に栽培してましたが、絹さやは膨らむ前に収穫、ツタンカーメンは膨ら
んでからです（笑）


莢から豆を取り出して・・・、

ツタンカーメンの莢は食べれられません（笑）
豆だけ取り出して頂くのです。


豆ごはんにして頂きます！

赤飯みたいでしょ。。。

１本の莢を炊飯器に一緒に入れて炊くと、薄っすら赤いご飯になるよと言われたので
やってみました。

みごとに赤い豆ごはんができました！

不思議なエジプトのエンドウ豆でした。


予告：種を群馬の相棒に上げましたので、今年は相棒の畑で立派に育つことでしょう！

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久しぶりに朝から日差しが差し込むいい天気でした。

絹さやエンドウの撤収をやらないと、次の野菜が植えられない！
朝早くから畑へ出かけました。


絹さやはいっぱい頂くことができました。

大豊作でした！


もう終わりですね。



パンパンに膨らんだ莢


うどんこ病が出てきました！

完全にＴｈｅ　ＥＮＤ


最後の収穫

楽しませてくれて、ありがとさん！！！


サァー　撤去ですョ～

ネット張りは難しいですが、片づけは簡単です（笑）


スコップで耕運して・・・、

堆肥を入れようとするが、見当たらない、切らしたようです。
買ってこなくては。。。

ここには里芋と落花生を植える予定です。
農園の他の区画では里芋の植付は終わって、芽が出てきてます。

農家さんから「５月末までに植えればいいですよ・・・」と聞いてました。

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雨降りが多かったもので、やっと1週間ぶりに畑へ行ってきました。
雨が止んでも、曇り空で日差しがなく、明日もまた雨予報です。


ななな何と～、ツタンカーメンが枯れてました！


パンパンになった莢がたくさん採れると期待して行ったのですが・・・。




たしかにパンパンになってましたが、カビが発生してました。
ウドンコ病かな。。。


このカビは人体に影響ないそうなので、最後の収穫です。

豆ご飯がたくさん食べられるぞ！
最近、コロナ太りになってきた感じです（笑）


サァー、撤去

本当は、絹さやの方の撤去が先かと思ってましたが、とんだ番狂わせななりました。


撤収跡は・・・、

手前のメロンの蔓を伸ばしていきます。
メロンの本葉も大きくなってきて、そろそろ摘芯してあげなくてはいけませんね。

きょうはホントに久し振りの畑作業でした。

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きょうも朝方まで小雨が降ってました。
最近は雨の日が多くて、畑の作業が捗りません！
気温も低く、梅雨入りしたような天気が続いております。


一週間前の話になりますが・・・、

ツタンカーメンの収穫が続いてます。

赤い莢がたくさん！
緑色に変色してきて、中の豆が膨らんで来たら収穫です。


たくさん採って帰りました。

豆を取り出して、３回目の豆ご飯です。


ご飯が赤くなってきてます。

夜中に起きて、暗い中で撮りました。
明るいところで撮ると、赤い色がきれいに出ないのです。

朝ごはんで頂きました。
ホントに赤飯を食べてるようですよ。

炊飯器で炊きあがったばかりでは、この色は出ませんので、夜炊いて朝ごはんで
頂いてます。


北海道の妹へツタンカーメンを送ったところ、赤くなるのが待ちきれずに食べて
しまったそうです（笑）
山うどを送ってもらったのですが、東京ウドの軟白うどは全く違いますね。

山菜の春の香りが強く、むかし田舎で食べた時のあの味を思い出しました。

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