各地に甚大な被害をもたらせている警報級の大雨、長雨で１週間も畑へ行ってません！
トマトは裂果、オクラも肥大していることでしょう！


エアコンもいらないくらい気温も低いのですが、援農で頂いたスイカを食べてみることに
しました。

真っ赤に熟れてます！

美味しかったです。
真夏日に頂きたかったのですが、もう秋のようです・・・。


さて、固いオクラの話は先日しましたが、固いオクラは茹でたのを冷凍しておいて、
自然解凍させると柔らかくなると聞いたのでやってみました。


沸騰したお湯の中へ

サイズも大きなオクラです。


冷凍庫から取り出す

カチカチに凍っているオクラを自然解凍させます。


そして、きざんで納豆に混ぜます。

たしかに固いところはありませんでした。
晩酌のお供になりますね。。。

ネバネバ同士で、夏バテ防止とはいきませんね、もう秋の気温ですから・・・（笑）

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台風９号が関東に午前中に最接近したようです。
夜明け前から激しい風雨で目が覚めました。


昨日のオリンピックで、侍ジャパンが米国破って悲願の金メダル取りました。
完封した投手陣が良かったですね。

女子ゴルフの稲見萌寧選手が銀メダルでした。
バードゴルフやるようになってから、ゴルフ番組をよく見るよになりました。
最終ホールまでもつれたメダル争そいは見ごたえありましたね。

きょうはオリンピックの最終日、朝から男子マラソンを観戦しました。
６位に入賞した大迫選手は、レース後に引退を表明して「100点満点の頑張りが出来た、
次は後輩たちの番」と後輩に託しました。
残念ながらメダルには届きませんでしたが、個人的には懐かしい札幌の街並みを見る
ことができて満足しました。



さて、畑の話題として、先日採ってきたオクラが固かったようです。




せっかく収穫できたオクラが食べられないのは困ったものです。。。

そこで、オクラが固くなるのはどうしてか調べてみました。


オクラの実は１日で一気に大きく育ちます。
特に真夏の時期には、どんどん大きくなります。
採り遅れたら固くなるので、毎日畑へ通わなければいけなくなります。
キュウリ並みに忙しい野菜ですね（笑）

大きくなった実は固くなり、茹でても筋が残ったりして美味しく食べれません。
採りごろは大人の人差し指くらいの長さ（7～10cm）だそうです。


柔らかいオクラの栽培方法があったので紹介します。

通常の１本立ちではなく、４本立ちにして樹勢を弱くするのだそうです。

具体的に樹勢を弱める方法とは・・・、

１．オクラを１か所に４本くらい植える

　→２本立ちにしましたが、一部移植で枯れてしまい１本のところもあります。。
　　 今から４本立ちにはできないので、またの次回ですね・・・。

２．オクラを収穫した後に葉っぱを落とす

　→これは聞いたことがります。　採ったところから２段下はカットですね。

３．肥料をやり過ぎない

　→元肥をたくさんやり過ぎたようです。　今後は少な目にします。

オクラは元気よく（樹勢が強い）育てると、莢の生長が早くなり固くなってしまうようです。
なるほどオクラは難しいですね。　今まで上手くいかなかったのはこのせいかな・・・（笑）


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きょうも暑い日が続いております。


今朝、畑へ行ったら赤オクラの花が咲いてました！

葉っぱも茎も莢も赤く、蕾もピンク色してたので、赤い花が咲くかと思ったら、黄色でした（笑）
普通のオクラと変わりありませんね。

オクラの花は早朝に咲いてすぐに散ってしまうので、早起きしなければ見れません。。。
実を何本か付けているので何回か開花してるのしょう、今朝見れたのは幸運です！


サトイモに水やり

ペットボトルでダブダブと流し込みました！

援農農家さん曰く、サトイモの水やりはやり過ぎたらダメということはないようです。
また雨の降らない日が続いてますが、明日から台風の影響で土日は雨の予報です。


朝のうちに草取り

区画の外の草取りは済んだのですが、肝心の中は終わってません。
取ってもとっても生えてきますね！！！


引き抜く！

この畝だけで結構な量になりました。
他の畝の周りもきれいにしました。


そこに旭川オジサンがやってきて、久しぶりに世間ばなしをしました。
旭川オジサンは白内障と禄内症を治療中で、去年手術をしております。
禄内症は保険が下りないので大変だよとのこと、７０万くらいかかるそうです。
私も禄内症で治療中なので心配になってきました。

旭川オジサンの場合は白内障もあったので、同時にやれば保険が下りたそうです。
先生から「何歳まで生きたいですか」と聞かれたそうです。
禄内症は薬で症状を止めてるが、治療期間が長いとその効果も薄れてくるとか・・・。

８０歳まで生きればおんのじだねと、二人とも同意見でした（笑）

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米国でワクチン２回接種した多くの人が、コロナのデルタ株に感染したと問題になってますが、
感染力の強いデルタ株には効果がうすいとなると大問題ですね。
接種が終わった人もマスクと手洗いは続けましょう！


７／１８に初収穫を迎えた白オクラが、本格的に採れだしてきました！

２本仕立てで５株植えたのですが、１本しかないところもあります。
発芽がそろわず移植したのですが、オクラは移植を嫌うようですね。

これ以上育ったことがないのですが、今回はどうなるでしょうか。。。
草丈が高くなってる他の区画のオクラを見て、不思議だなァ～と思ってます（笑）


たくさんの実を付けようとしてます！

オクラの初期の生長はゆっくりしてますが、いったん花が咲くと数日で実となります。
早いスピードで生長するので、1日遅れるとサヤが硬くなってしまうこともあるので収穫
遅れには気を付けなければいけませんね。


さて、一方の赤オクラ（左）は・・・、

ご覧のように右列の白オクラの半分もありません。


しかし、出てきました！

収穫サイズまで大きくなるでしょうか。。。

花も開こうかとしてるようです！

花の色はピンクなのかな・・・。


収穫野菜

オクラは小ぶりも含めて４本でした。
固くなる前に採りましょう！

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昨日、東京都で過去最多の2848人が感染したとのことです。
緊急事態宣言が機能してないですね。
有効手立てはワクチン接種しかないのだから、急いで若者の接種率を上げて欲しいもんです。

ソフトボール決勝で、日本が米国（世界ランキング１位）を2―0で破り、2008年北京五輪に
続く金メダルを獲得した。１３年ぶりに復活したソフトボールは、エース上野投手の健在ぶりを
見せてもらえました。しかし次回から再びオリンピック競技から外れるようですよ。


オクラの一番花を見てから１週間経ちました。
そろそろ収穫できるかなと・・・、　畑へ行ってきました。


オクラは５／１４に播種して５／２２に発芽したのですが、その後の生育が遅く、最近になって
やっと白オクラの一番花が咲きました。

そのオクラが・・・、

見事に実を付けてました！


もうひとつ！

開花も見ないうちに実が付いたようです。
また上に開花してる！
知らぬ間に花が咲いて実になるので、ノンビリできませんね（笑）


２本の初収穫です！！！

１本は採り遅れかな・・・（笑）

これも採れるかな。

初収穫は３本になりました。

暖かくなるとニョキニョキ育つよ～　と言われましたが、ホントですね（笑）


でも、赤オクラ（左列）は相変わらず！

草丈が１５ｃｍのまま大きくなりません。
肥料やったのですけどね。。。
まだ待ってみます（笑）

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