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アンデスレッドの試し掘り

2018/12/02(日)
東京ではとうとう39年ぶりに「木枯らし1号」が吹きませんでした。
昨日はポカポカ陽気でしたが、今日は急降下で冷え込みました。


秋ジャガにアンデスレッドを植えてます。
気温が高いせいか、なかなか枯れてくれません。

昨日のことですが、試し掘りしてみようかと畑へ行ってきました。

サトイモのそばの数株は枯れはじめてました。
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サトイモの収穫に邪魔になりますね。

掘ってみました!
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赤い芋が2個出てきました。
これっぽっちか・・・(笑)


2つ目の株は・・・、
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まだ小さな芋が重なり合ってますが、全然小さいです!


芽欠きして2本立てにしたのでしたが・・・、
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1本立ての方がまだましだったかも・・・(笑)


数が少ないので、3つ目の株を掘りました。
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やっぱりダメだ!!!
葉っぱはまだ青いので、採るのが早かったかな。。。
もう掘るのは止めました(笑)


サトイモの横が空きました。
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これで、サトイモ掘りには支障がなくなりました。
でも、サトイモも枯れませんね。


3株の試し掘りの結果
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数は少ないし、小さいし・・・。
秋ジャガはこんなもんでしょう。。。


洗うと、こんな真っ赤になりました!
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これが赤イモ(アンデスレッド)です。


<追記>

早速、ポテトサラダでいただきました。
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アンデスレッドはポテトサラダにむいてるようですね。

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秋ジャガがラストスパートに入りました!

2018/11/13(火)
今日は、今にも降り出しそうな曇り空でした。

畑では、ジャガイモ(アンデスレッド)が元気そうにしています。
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地上部だけ見ても、イモが肥大してるかは分かりません・・・(笑)
収穫して見ないと出来具合は分からないので、最後の楽しみですね。

その収穫のタイミングですが・・・、

地上部の全体が枯れて黄色くなったら収穫時期です。
多少枯れた程度では、まだ肥大の可能性があるので、早まってはいけません(笑)

一部の株に枯れたところが出始めました!
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サトイモの茎が倒れてきたせいかもしれません・・・。

秋ジャガの収穫時期は、11月下旬~12月初旬頃だそうです
霜が降りる頃ですね。

春ジャガは霜に当ったら大変ですが、秋ジャガは問題ありません。
但し、土が凍るほど寒くなったらイモも凍ってしまい良くありません。
早めに収穫しましょう!


残り半月、肥大に向けてラストスパートです!
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<追記>

収穫した里芋を芋煮にしていただきました!
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今回は牛の醤油仕立てです。
かかりつけ医から痩せなさいと言われたのですが、ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)

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アンデスレッドの開花

2018/10/27(土)
今日の天気は朝方の小雨は止んで曇りに変り、9時半ごろからは青空が見えて来ました。
気温が25℃にもなり夏日だそうです。

気象庁から向こう3ヶ月の関東地方の天候予報が発表されてますが、11~1月は暖かい
晴れの日が多いようです。


さて畑では、秋ジャガを20株栽培してます。
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10/8に芽欠きして2本立ちにしました。
最初から1本しか出てないところもあり、遅れて出て来るのかなと期待していたのですが、
残念なことに出てきません(笑)

結局、1本立ちのところは5株にもなりました。

アンデスレッドはご存知の通り「赤イモ」です。
呼び方は色々あるようです。

アンデスレッド
アンデス赤
レッドアンデス


花が咲きました!!!
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まだ一輪しか開いてませんが、たくさんの花をつけるようです。
花びらも赤くて可愛い花ですね。

むかしは花を咲かせると、イモの出来が悪いと言って花を摘んだようですが、今はそんなこと
しなくても大丈夫のようです。
綺麗な花も楽しみましょう・・・(笑)


先日収穫した里芋で芋煮をいただきました。
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肉は豚を使いました。
本場山形の人に教わった通り、味噌仕立てにしてみました。

ホクホクな里芋は味噌にも合いますね。
牛肉使う場合は醤油ですよ(笑)


デザートに・・・、
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ハロウィンの時期だけのお饅頭

今年はカボチャ栽培諦めました。
空中栽培で場所取る割りに、収量が少ないからです(笑)

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秋ジャガの芽かき

2018/10/08(月)
昨日はとても10月とは思えないほどの真夏の暑さで、黙っていても汗がにじみ出ました。
今日は曇り空で、秋の気配に戻りました。

体育の日ですね、65歳以上の高齢者の体力が過去最高を更新したようです。
なにか体に良いことをやってますか!

20株も植え付けた秋ジャガ
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いつもなら10株程度なんですが、狭いミニ菜園では初めてのことです。
今年は冬越し野菜が作れないので、たくさん植えてみました。

植付けてから1ヶ月経った状況ですが、これから霜が降りるまでですね。


芽が4本出てるところもありましたが。。。
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このように1本のところが目立ちます。
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そもそも秋作は春作に比べて出来が悪いと言われてます。

今年の春作は失敗に終わったので、リベンジなのですが、またダメかもね・・・(笑)


芽が2本以上出ている株を芽かきしました
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2本立てにしましたが、最初から1本のところもあります。


土寄せも
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先日の畑の片づけで、残っていた腐葉土も使っての土寄せです。


上から眺めると・・・、
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発芽の遅れた株もありましたが、まずまず揃いました。

霜が降りる頃には、大きなジャガイモ(アンデスレッド)になっていることを祈ります。
はたしてどうなることか・・・(笑)

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秋ジャガが発芽しました!!!

2018/09/21(金)
昨日午後からの本降りは、今日になっても止みそうにもありません。
ホントに雨の多い九月ですね。

畑で喜んでるのはサトイモとナスかな。。。


2日前のことですが、9/5に植え付けた秋ジャガが発芽しました!
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実は2年前の秋ジャガの発芽日を調べておりました。
同じ9/5に植付けて9/17に発芽してました。
まだかまだかと待ち望んでましたが、やっとの発芽です。

今回は2日だけ遅れましたが、発芽までは約2週間かかるようです。


他のところも・・・、
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土を押しのけて顔出してます!

20個植え付けてますが、一斉に出てきたらすごいだろうな・・・(笑)
見に行きたくても雨で行けません。


ナスの2個生り
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たまに見かけますが、元気な証拠なのでしょうか。。。
秋ナスに変ってからは見違えるほどに生長しているようです。


ついにカリフラワーまでも・・・、
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下葉が虫に食われてました。

昨日、援農農家さんで見たカリフラワーは大きかったな~
定植時期はもっと早いのでしょうが、真似は出来ませんね(笑)


キングハクサイ
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下葉は完全に食べられてしまいました。
上まで上がって来るなヨー!


<追記>

北海道フェアーで家内が買ってきました。
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ウニとカニの海鮮丼
札幌すすきのにある「世壱屋」の弁当です。
地震のあと、観光地に外国人は見かけなくなってしまったようです。
秋の旅行シーズンですが、一日も早い復興を願ってます。

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プロフィール

Author:畑のジッチ
小さな菜園での野菜作りが今年で7年目を迎えます。
有機・無農薬栽培での野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。
また農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。
時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。

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